O bagaço de malte e a borra do café são mais valiosos do que você imagina. A cientista de alimentos Natasha Pádua fundou com o marido a Upcycling Solutions, consultoria dedicada a descobrir como transformar resíduos em novos produtos.
A crise climática afeta as culturas de café e cacau, e esse é só um dos desafios da Nestlé. A diretora de inovação Priscila Freitas fala sobre projetos em andamento e como a empresa vê a relação com seus fornecedores e consumidores.
A aporofobia, ou ódio aos pobres, acaba de ser proibida por lei. Saiba como a SP Invisível, fundada por André Soler, recolhe depoimentos de pessoas em situação de rua e realiza ações para promover empregos e combater a fome e o frio.
O desperdício é algo obsceno em um país onde milhões ainda vivem a insegurança alimentar. Saiba como a b4waste ajuda supermercados a diminuírem suas perdas e pessoas a comprarem comida com desconto.
A fome e a insegurança alimentar rondam a vida de milhões de brasileiros. Enquanto isso, a cada dia toneladas de comida vão para o lixo. Saiba como três negócios sociais brigam para acabar de vez com esse desperdício.
