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A Tacta Food School é uma escola e consultoria na área técnica de alimentos

A startup oferece cursos de aperfeiçoamento no setor e busca atender, em especial, alunos fora do circuito de SP.

O Almoço Grátis oferece refeições gratuitas para clientes de bares e restaurantes em troca de opinião

Pela plataforma, é possível responde perguntas sobre a qualidade do estabelecimento sem precisar se identificar.

A Salsada quer juntar todos os elos da cadeia alimentar e torná-la mais justa

Como foi concebida a empresa que tem um "cardápio" infinito de problemas e desafios para resolver.

Em Floripa, a Origem transforma o sonho de sustentabilidade e solidariedade em potinhos de salada

Eles não inventaram a salada no pote, mas apostaram em um sistema de vendas baseado em confiança (o cliente anota o que consumiu e paga depois) que está se provando um acerto.

Como duas chefs brasileiras levaram um cantinho de Ipanema para Nova York

Depois de empreender com sucesso no Rio, Carol Figueiredo e Bia Lobato decidiram tentar repetir o feito nos Estados Unidos, com as vantagens e desvantagens das diferenças culturais.

Que gosto tem a Massaria, um bistrô artesanal onde tudo é saudável, biodegradável e sustentável

Marcelo Machado decidiu empreender aos 50 anos e colocou no cardápio de seu pequeno restaurante tudo o que queria ver no mundo.

Conheça o inusitado Folha da Bananeira, que vende isso mesmo: folha, ou papillote, de bananeira

Ênio e Gorete levaram algum tempo para colocar na rua a única empresa que vende o produto no Brasil. As folhas são orgânicas e substituem, com vantagens, o papel alumínio na gastronomia.

A Perro Libre amadurece: enxugou a estrutura, reviu seu modelo e acaba de abrir a primeira loja

A cervejaria artesanal gaúcha abriu seu primeiro bar, um moderno "self-cerva", está abandonando o clube de assinaturas e prepara-se para abrir um ponto também em São Paulo.

Lembra da Fruta Imperfeita? Eles sofreram depois de estourar na internet

Nathalia e Roberto estão por trás da Fruta Imperfeita, um delivery de alimentos "não-bonitos" que estourou na internet antes de estar pronto para atender à demanda. Eles contam o que aprenderam.

Em três anos, a Gastromotiva cresceu, ganhou uma cozinha própria e reviu seu modelo de negócio

David Hertz apresenta os resultados e aprendizados colhidos. Ele manteve a missão de seu negócio social, mas mudou a visão e encontrou um novo jeito de gerar impacto com a gastronomia.