Moscow Mule? Aperol Spritz? Nada disso. Néli Pereira se inspira na tradição das garrafadas (mistura de álcool e plantas medicinais, como a catuaba, indicada contra a impotência) para criar coquetéis autorais e brasileiríssimos.
Nos tempos de escola, Mathias Lessmann e Miguel Arasaki surfavam sempre que podiam. Agora, à frente da Single Fin, na Barra do Sahy, eles produzem gim artesanal e desafiam o paradigma de que o litoral só vive de turismo.
