O Brasil vive uma explosão do mercado de alimentos plant-based. Gustavo Guadagnini e Amanda Leitolis, do The Good Food Institute, falam sobre os novos avanços dessa indústria e seu papel crucial para ajudar a frear as mudanças climáticas.
Como a Seara, uma gigante na indústria da alimentação, ajustou sua rota para a inovação e a qualidade e, em pouco mais de sete anos, lançou linhas revolucionárias, que apontam o caminho para o futuro
