Eu, você e todo brasileiro desperdiçamos, por ano, cerca de 40 quilos de comida cada um. De acordo com a Organização das Nações Unidas, um terço de todo o alimento produzido no mundo é perdido ou desperdiçado – e isso gera aumento do volume de lixo e de produção de gases poluentes.
Em casa, podemos começar fazendo nossa parte aproveitando integralmente os alimentos e também reaproveitando as sobras – o famoso “restô dontê”. Soraia Batista, nutricionista da Sodexo, explica neste vídeo como.
Aprenda nos links abaixo algumas receitas para aproveitar integralmente os alimentos e reaproveitar comida do dia anterior:
Estrogonofe de entrecasca de melancia
Molho pesto de folhas de cenoura
Para Fernando Cosenza, o home office forçado que estamos fazendo mostrou que pode ser eficiente, mas que a interação faz falta. A solução? Descentralizar a estrutura, com pequenos núcleos espalhados pela cidade, para o colaborador socializar, mas não perder duas horas no trânsito
Conheça a história desta delícia, que pode, sim, fazer bem para a saúde – a nutricionista da Sodexo explica aqui a melhor forma de consumi-la.
O diretor de Relações Institucionais da Sodexo desmistifica os benefícios flexíveis, explica sobre a sua correta utilização e crava: além de dar opções de escolha de benefícios para o colaborador, a modalidade é uma ferramenta de gestão para a empresa – e um caminho importante para o RH trabalhar experiências de seus colaboradores no ambiente do trabalho.
