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Vídeo da Sodexo traz tudo o que você sempre quis saber sobre cogumelos, mas ninguém soube responder de forma tão completa

Cláudia de Castro Lima - 23 out 2020
Soraia Batista, nutricionista da Sodexo, conta neste vídeo sobre os benefícios dos cogumelos, os tipos mais comuns, como limpá-los e como armazená-los
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No Egito Antigo, apenas os faraós podiam consumi-los. Entre os chineses, por causa de suas propriedades, seu status era de medicamento. Nunca foram muito populares no Brasil, mas agora, finalmente, estamos aprendendo a deixar essa injustiça de lado.

Os cogumelos são, afinal, saudáveis e muito, muito saborosos.

Neste vídeo, Soraia Batista, nutricionista da Sodexo Benefícios e Incentivos, fala tudo o que você queria saber sobre cogumelos. Além de seus benefícios para a nossa saúde (spoiler: eles fortalecem o sistema imunológico e ajudam a regular o intestino, entre outras coisas), a especialista ensina a comprar o alimento, a limpá-lo e a armazená-lo. E também mostra alguns dos tipos preferidos dos brasileiros, com dicas de consumo.

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