No Egito Antigo, apenas os faraós podiam consumi-los. Entre os chineses, por causa de suas propriedades, seu status era de medicamento. Nunca foram muito populares no Brasil, mas agora, finalmente, estamos aprendendo a deixar essa injustiça de lado.
Os cogumelos são, afinal, saudáveis e muito, muito saborosos.
Neste vídeo, Soraia Batista, nutricionista da Sodexo Benefícios e Incentivos, fala tudo o que você queria saber sobre cogumelos. Além de seus benefícios para a nossa saúde (spoiler: eles fortalecem o sistema imunológico e ajudam a regular o intestino, entre outras coisas), a especialista ensina a comprar o alimento, a limpá-lo e a armazená-lo. E também mostra alguns dos tipos preferidos dos brasileiros, com dicas de consumo.
Dê o play!
Quer saber mais sobre a Sodexo Benefícios? Clique aqui!
Muito além de política pública, passou do tempo de equidade racial estar apenas na agenda de responsabilidade social de empresas no Brasil. Saiba o que grandes organizações, como a Sodexo, estão fazendo em prol dessa causa.
A conquista do segundo lugar na categoria Inovação é resultado de ações estratégicas que a empresa vem colocando em prática ao longo dos anos para se manter na vanguarda do setor.
