Funcionando em uma praça no final da avenida Paulista, o Cozinha São Paulo oferece refeições de chefs iniciantes a 15 reais e, assim, testa o uso da gastronomia como um instrumento de ocupação da cidade.
Thais Oliveira e Chris Kaufmann viajaram o mundo inteiro e, há dois anos, fincaram os pés em Paraty, no Rio, e lá mantêm um negócio moldado sob medida para os seus sonhos.