A distância entre o campo e a cidade põe em risco o frescor de legumes e verduras. Saiba como a Be Green transforma shopping centers em fazendas urbanas para reduzir o desperdício e encurtar a cadeia de produção de hortaliças.
Ao recomeçar a vida no sítio de sua infância, Rodrigo Veraldi Ismael decidiu plantar frutas vermelhas. Hoje cultiva ainda outros ingredientes e absorve a produção no Entre Vilas, restaurante com menu sazonal e vinícola.
O cultivo urbano ganhou força na pandemia, mas manter as plantinhas vivas na varanda ainda é um desafio para muita gente. Saiba como a Yes We Grow facilita o plantio de hortaliças mesmo em espaços pequenos e fechados.
