Plantar a própria comida ou comprar de pequenos produtores? Como aproveitar os ingredientes ao máximo? Saiba como Lis Cereja pratica sustentabilidade de verdade na Enoteca Saint VinSaint, um restaurante 100% orgânico e artesanal.
O cultivo urbano ganhou força na pandemia, mas manter as plantinhas vivas na varanda ainda é um desafio para muita gente. Saiba como a Yes We Grow facilita o plantio de hortaliças mesmo em espaços pequenos e fechados.
Da lavoura ao prato (dentro da sua casa): conheça a solução desenvolvida por três estudantes de engenharia que promete simplificar a sua vida -- uma horta inteligente que funciona com um sistema de cápsulas (sim, tipo aquelas de café).
Capuchinha, bertalha, cará-moela, uva-do-mato… Ervas daninhas? Não: comida. Acelerada por Red Bull e Facebook, a Mato quer crescer colocando as PANC na “boca do povo”. Literalmente.
Lê Andrade fala das dificuldades até conseguir transformar uma ideia premiada em um negócio viável — e que tem como missão criar hortas tão grandes que são quase "fazendas" urbanas.
