Embalagens de uso único são um problema global de saúde pública e um calcanhar de aquiles da indústria de fast food. Agora, o Bob’s e a Boomera Ambipar querem aproveitar esses resíduos como uma matéria-prima inovadora e sustentável.
Adotar a inteligência artificial em suas quase mil lojas e capacitar milhares de funcionários a lidar com a tecnologia: o caminho que o Burger King escolheu para garantir que não faltem (nem sobrem) ingredientes na cozinha.
Dá para viver de salada? A Olga Ri prova que sim. Saiba como a foodtech vem crescendo, conquistando aportes (inclusive do cineasta Fernando Meirelles) e quebrando paradigmas no mercado de comida por aplicativo.
Na disputa pelo mercado de fast food, sanduíches suculentos e batatas-fritas no ponto são só parte da estratégia. Saiba como o Burger King usa a tecnologia para personalizar ofertas, fidelizar clientes e vencer a briga pelo seu estômago.
