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Nestlé aposta em plataforma de inovação que pretende ajudar a resolver problemas da alimentação do futuro

No hub Panela Nestlé a empresa convida startups, fornecedores e outros stakeholders para pensar em toda a cadeia de alimentos e desenhar um ecossistema alimentar regenerativo que funcione de acordo com a economia verde.

Como a tecnologia e a inovação podem atuar em prol da alimentação saudável

Criar um ecossistema formado por empresas do setor tech, de saúde e de varejo seria a maneira mais eficiente para melhorar a forma como as pessoas do mundo todo comem.

Que tal um snack de grilos para o lanche da tarde? Entenda por que um dia você ainda vai incorporar insetos na sua alimentação

Carne, peixe, frango? Existe uma fonte de proteína muito mais barata, nutritiva e sustentável... Luiz Filipe Carvalho, da Hakkuna, conta como e por que trabalha para desbravar o mercado de alimentos à base de insetos.

O preço dos alimentos disparou com a Covid-19. Hora de você colocar Plantas Alimentícias Não Convencionais em seu prato

Capuchinha, bertalha, cará-moela, uva-do-mato… Ervas daninhas? Não: comida. Acelerada por Red Bull e Facebook, a Mato quer crescer colocando as PANC na “boca do povo”. Literalmente.

Uma gigante em busca de soluções para seus desafios: nova plataforma da BRF quer conexão com ecossistema de inovação

Composto por uma equipe de especialistas em inovação aberta, o BrfHub tem como uma de suas missões fazer o contato com startups, scale-ups, pesquisadores e empreendedores. E acaba de lançar o canal para isso: o BrfHub.com

Mudanças climáticas — uma ameaça à agricultura e à segurança alimentar

As altas temperaturas e a escassez de recursos hídricos são um risco à agricultura global – e um desafio que só poderá ser superado com inteligência, tecnologia e bom senso.

O que é segurança alimentar?

E quando existir mais gente no mundo do que comida?