Dá para viver de salada? A Olga Ri prova que sim. Saiba como a foodtech vem crescendo, conquistando aportes (inclusive do cineasta Fernando Meirelles) e quebrando paradigmas no mercado de comida por aplicativo.
Como equilibrar a missão social e a saúde financeira do seu negócio? A Raízs fechou uma parceria para levar cestas de orgânicos a famílias em situação de vulnerabilidade e viu seu faturamento crescer 200% durante a pandemia.
Comida e colapso ambiental são temas intimamente ligados. A jornalista de gastronomia (e agora consultora) Ailin Aleixo divide descobertas do seu podcast Vai Se Food e detona chefs que só trabalham com proteína animal.
Na plataforma, o cliente da capital paulista e Grande São Paulo encontra diversas opções de cardápios e profissionais, podendo comparar e contratar a melhor opção para o seu evento.
Com essa nova linha, a marca aposta na inovação para atrair não só os consumidores, mas também os estabelecimentos que têm potencial para vender o frango assado já pronto em todo o país.
O que comemos pode ser nosso remédio, mas também nosso veneno. Neste Dia do Nutricionista, Soraia Batista, profissional da Sodexo, dá sete dicas práticas e muito fáceis para melhorarmos as defesas de nosso organismo.
Comida, remédio, passagem aérea: dá para comprar tudo pelo Rappi. O CEO Sérgio Saraiva fala sobre sua carreira, as novidades do app (que acaba de lançar um serviço de entrega em até 10 minutos) e a concorrência com o iFood.
O delivery virou tábua de salvação para restaurantes na pandemia, mas nem todos podem arcar com os custos de uma plataforma de entregas. Conheça a startup que mira pequenos negócios de comida caseira e em consumidores interessados em comer melhor e mais barato.
No terceiro trimestre de 2019, o Outback Brasil cresceu 11,2% em vendas e 10% em clientes. Pierre Berenstein, CEO da Bloomin’ Brands no país, fala sobre os desafios de implementar o delivery (lançado em abril), explica a metodologia para reformular o cardápio e revela: hoje é a matriz que vem buscar inspiração.
Da montagem do cardápio à contratação da equipe, da relação com os fornecedores à gestão dos resíduos, a preocupação socioambiental permeia de ponta a ponta o estabelecimento de cozinha vegana, que surgiu no Rio e ganhou neste ano uma filial paulistana.
