Insegurança alimentar, pressões ambientais, sustentabilidade dos sistemas produtivos, esgotamento dos recursos naturais: sociedade precisa antecipar soluções alternativas para as atuais fontes de proteína animal e vegetal.
Dá para viver de salada? A Olga Ri prova que sim. Saiba como a foodtech vem crescendo, conquistando aportes (inclusive do cineasta Fernando Meirelles) e quebrando paradigmas no mercado de comida por aplicativo.
Com mais de uma dezena de produtos, todos sem carne de boi, frango, peixe e nenhum transgênico, a empresa plant based investe em tecnologia para oferecer produtos saborosos, saudáveis, e com mínimo impacto ambiental.
Como equilibrar a missão social e a saúde financeira do seu negócio? A Raízs fechou uma parceria para levar cestas de orgânicos a famílias em situação de vulnerabilidade e viu seu faturamento crescer 200% durante a pandemia.
Comida e colapso ambiental são temas intimamente ligados. A jornalista de gastronomia (e agora consultora) Ailin Aleixo divide descobertas do seu podcast Vai Se Food e detona chefs que só trabalham com proteína animal.
Na plataforma, o cliente da capital paulista e Grande São Paulo encontra diversas opções de cardápios e profissionais, podendo comparar e contratar a melhor opção para o seu evento.
Com essa nova linha, a marca aposta na inovação para atrair não só os consumidores, mas também os estabelecimentos que têm potencial para vender o frango assado já pronto em todo o país.
O que comemos pode ser nosso remédio, mas também nosso veneno. Neste Dia do Nutricionista, Soraia Batista, profissional da Sodexo, dá sete dicas práticas e muito fáceis para melhorarmos as defesas de nosso organismo.
Comida, remédio, passagem aérea: dá para comprar tudo pelo Rappi. O CEO Sérgio Saraiva fala sobre sua carreira, as novidades do app (que acaba de lançar um serviço de entrega em até 10 minutos) e a concorrência com o iFood.
O delivery virou tábua de salvação para restaurantes na pandemia, mas nem todos podem arcar com os custos de uma plataforma de entregas. Conheça a startup que mira pequenos negócios de comida caseira e em consumidores interessados em comer melhor e mais barato.