Neste artigo, Antônio Alberto Aguiar, o Tombé, diretor executivo de Estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos, conta sobre suas percepções na visita a um dos maiores eventos de foodservice do mercado mundial.
Comida, remédio, passagem aérea: dá para comprar tudo pelo Rappi. O CEO Sérgio Saraiva fala sobre sua carreira, as novidades do app (que acaba de lançar um serviço de entrega em até 10 minutos) e a concorrência com o iFood.
No terceiro trimestre de 2019, o Outback Brasil cresceu 11,2% em vendas e 10% em clientes. Pierre Berenstein, CEO da Bloomin’ Brands no país, fala sobre os desafios de implementar o delivery (lançado em abril), explica a metodologia para reformular o cardápio e revela: hoje é a matriz que vem buscar inspiração.
