Martina Sgarbi era gerente financeira de uma grife de enxovais quando decidiu mudar de vida. Fundou a Qjo Martina, ganhou prêmios e agora está prestes a levar sua produção para um sítio à beira da Represa de Guarapiranga, na capital paulista.
Movida pelo lema “siga sua paixão”, Letícia Schwartz foi viver nos EUA e fez sucesso com livros sobre gastronomia. Até que se apaixonou pela educação e fundou uma consultoria que ajuda alunos a ingressar em faculdades americanas.
Aromática, sensível e difícil de polinizar, a baunilha é cobiçada por chefs de cozinha, mas o quilo pode custar até 6 mil reais. Com capacitação e repasse de parte do lucro aos produtores, a Bauni quer promover o comércio justo da especiaria.
A aporofobia, ou ódio aos pobres, acaba de ser proibida por lei. Saiba como a SP Invisível, fundada por André Soler, recolhe depoimentos de pessoas em situação de rua e realiza ações para promover empregos e combater a fome e o frio.
Cozinhar demanda foco e, quando em grupo, um trabalho afinado em equipe. A ex-MasterChef Izabela Dolabela, o marido e duas sócias estão à frente do it.kitchen, que adapta a dinâmica e as lições da cozinha para a vida corporativa.
O conhecimento da alta gastronomia na palma da sua mão: saiba como um empreendedor brasileiro radicado nos EUA criou o aplicativo CREME, que reúne receitas detalhadas em vídeos curtos produzidos por chefs do mundo inteiro.
Peixes pescados na hora, frutas colhidas no pé - assim Neurilene Cruz da Silva, da etnia Kambeba, comanda o restaurante Sumimi, na margem do rio Cueiras com o Rio Negro, um negócio que vem chamando a atenção de turistas.
Dá para viver de salada? A Olga Ri prova que sim. Saiba como a foodtech vem crescendo, conquistando aportes (inclusive do cineasta Fernando Meirelles) e quebrando paradigmas no mercado de comida por aplicativo.
Cerimônia de entrega da 4ª edição da premiação acontece em São Paulo, no dia 24 de janeiro, e celebra a economia criativa do terceiro país mais inventivo do mundo
Cozinhar é mais fácil com receitas na palma da mão, e mais gostoso quando enche a barriga e o bolso. Conheça o DeliRec, rede em que chefs e cozinheiros amadores (e profissionais) trocam dicas culinárias e faturam como criadores de conteúdo.
